Как выбрать, мыть и сохранить свежую клубнику

Клубника — это не только вкусный фрукт, но она также содержит множество полезных для здоровья питательных веществ, таких как магний, калий и антиоксиданты. Однако выбрать вкусную клубнику непросто. Ниже приведены 5 способов выбрать и сохранить свежую клубнику, которые помогут вам сразу ответить на этот вопрос. Приглашаем вас на консультацию!

5 способов выбрать свежую клубнику

1. Аромат

Первое и самое важное при выборе клубники – это ее аромат, поэтому поднесите ее к носу и понюхайте. Вкусная клубника – фрукт с неповторимым ароматом. Не следует выбирать клубнику со слабым ароматом, поскольку она могла быть выращена с применением химикатов.

2. Цвет

Качественная клубника обычно ярко-красная и блестящая. На клубнику темно-красного цвета следует обратить внимание, так как вполне вероятно, что продавец добавил в нее искусственный краситель. Кроме того, не следует покупать плоды с зелеными пятнами, поскольку при сборе клубника не будет продолжать созревать.

3. Форма и размер.

Форма и размер клубники зависят от ее сорта, поэтому общих советов по этому поводу нет. Только не волнуйтесь по поводу пухлой клубники, которая слишком большая, потому что она, скорее всего, наполнена водой. Обращайте внимание на любые странные знаки на ягодах. Если появились черные пятна, значит, они начинают гнить.

4. Листья на стебле

Листья на стебле клубники также могут многое рассказать о ее качестве. Во-первых, вам следует выбирать плоды, у которых еще сохранились стебли и зеленые чашелистики. Во-вторых, если вы видите сухие или желтые листья, значит, эти ягоды лежали на полке несколько дней, покупать такие ягоды, конечно, не стоит. Последний совет для вас: если между листьями на стебле и клубникой есть зазор, она, вероятно, будет слаще.

5. Семена

Чем дальше друг от друга расположены семена, тем глубже они посажены и тем слаще плоды. Хотя этот конкретный трюк не имеет научных подтверждений, почему бы не попробовать? Кто знает, может быть, есть советы по выбору вкусной клубники.

Как почистить клубнику

Чтобы безопасно помыть клубнику, можно воспользоваться имеющимися на кухне ингредиентами следующим образом:

Замочите клубнику на некоторое время в рисовом отваре, чтобы удалить грязь и нейтрализовать токсины остатков пестицидов (если таковые имеются).

Аккуратно промойте клубнику в чистой воде, смешанной с небольшим количеством уксуса, чтобы убить бактерии, затем аккуратно промойте чистой водой, чтобы исчез кислый запах уксуса.

Примечание. Не замачивайте слишком долго и не стирайте слишком интенсивно, чтобы избежать синяков.

Поместите вымытую клубнику в тонкую корзину, чтобы она стекала естественным путем, или вы можете использовать чистую ткань или кухонную бумагу, чтобы тщательно высушить ее перед хранением.

Как сохранить свежую клубнику

Положите слой сухих бумажных полотенец или чистой мягкой ткани на дно специального ящика для хранения продуктов. Затем выложите слой клубники, а сверху выложите слой бумажных полотенец. Просто положите 1 слой бумажных полотенец и 1 слой клубники до конца, сверху положите слой бумажных полотенец. Закройте крышку и храните в холодильнике.

Бумажное полотенце или чистая мягкая ткань не только впитывают влагу, но и не позволяют клубнике впитывать воду и переувлажняться. Он также предотвращает трение и раздавливание плодов друг о друга, помогая сохранить клубнику в холодильнике целый месяц и при этом оставаться свежей и вкусной.

Обратите внимание: чтобы клубника дольше сохранялась, меняйте бумажное полотенце, если оно становится влажным.

Клубника — это фрукт, который содержит много витаминов и минералов, которые замедляют старение и снижают стресс. Поэтому не игнорируйте этот чрезвычайно полезный фрукт из-за сложности выбора!

Надеемся, приведенная выше статья помогла вам узнать, как выбирать, мыть и хранить свежую клубнику.